Auxiliar de Limpieza y Steward

Objetivo: Mantener limpias, higienizadas, secas y organizadas las áreas asignadas, incluyendo cocina, fregadero, terraza, baños y áreas comunes.

Funciones principales:

Lavar y organizar platos, vasos, cubiertos, bandejas, ollas, sartenes y utensilios.
Limpiar y desinfectar equipos, superficies, paredes y áreas externas de la cocina.
Mantener el fregadero limpio, vacío y organizado, evitando acumulación de utensilios.
Mantener los pisos limpios y secos, atendiendo inmediatamente derrames de líquidos, grasa o alimentos.
Barrer, fregar y mantener en buen estado la terraza y áreas comunes, incluyendo mesas, sillas, puertas y cristales.
Limpiar y desinfectar baños, incluyendo inodoros, lavamanos, espejos, paredes y pisos; reponer suministros y vaciar zafacones.
Revisar baños, cocina, terraza y áreas comunes varias veces durante la jornada.
Vaciar zafacones, cambiar bolsas, trasladar desperdicios al área asignada y mantener los recipientes limpios y desinfectados.
Apoyar en jornadas de limpieza profunda según programación.
Utilizar correctamente los productos y equipos de limpieza y mantenerlos organizados.
Informar sobre falta de suministros, plagas, filtraciones, daños o necesidades de mantenimiento.
Cumplir las normas de higiene y seguridad y realizar otras tareas relacionadas con la limpieza que sean asignadas por el encargado.

Actitudes requeridas: Responsabilidad, puntualidad, rapidez, atención al detalle, buena higiene y presentación personal, capacidad para seguir instrucciones, trabajo en equipo, respeto e iniciativa.

Requisito indispensable: La limpieza debe ser continua durante toda la jornada. La persona debe revisar constantemente las áreas asignadas y actuar de manera inmediata ante cualquier suciedad, derrame, acumulación de basura o situación que afecte la higiene y presentación del establecimiento.