Fermentadora carrito caliente de 13 bandejas para

La fermentadora/carrito caliente COV Industry modelo WFF-13B es la solución ideal para panaderías, reposterías y negocios gastronómicos que buscan optimizar el proceso de fermentación de masas. Fabricada en resistente acero inoxidable, ofrece una capacidad de hasta 13 bandejas, permitiendo trabajar grandes volúmenes de producción de manera eficiente. Equipada con una potencia de 2600W y alimentación de 220V/60Hz, esta unidad cuenta con un rango de temperatura ajustable de 30°C a 60°C y control de humedad entre 70% y 90% RH, garantizando condiciones óptimas para lograr una fermentación uniforme y consistente. Su diseño tipo carrito facilita la movilidad dentro del área de trabajo, mientras que sus dimensiones de 19.29" x 27.17" x 70.87" la convierten en un equipo práctico, robusto y de alto rendimiento para operaciones profesionales.

Marca: Cov Industry
Modelo: WFF-13B
Poder: 2600W
Capacidad: hasta 13 bandejas
Voltaje: 220V/60Hz
Rango de temperatura: 30°C ~ 60°C
Rango de humedad: 70% ~ 90% RH
Material: Acero Inoxidable
Tamaño del equipo: 19.29 x 27.17 x 70.87 pulgadas

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